THELMA Saison _ 33cl / 7.5° VP

 Un style rustique et floral à la fois

 Avec Thelma, la Brasserie Thiriez revisite la tradition des Saisons en y insufflant une touche résolument originale. Brassée à Esquelbecq, dans les Hauts-de-France, cette Double Saison de fermentation haute se démarque par sa robe rose-orangée, sa sécheresse rustique et son profil aromatique inclassable. Une bière Double Saison rafraîchissante à 7 %, inspirée par le caractère libre des Saisons paysannes, mais modernisée par une approche créative.

 🌺 Une composition audacieuse et équilibrée

• Style : Double Saison
• Taux d'alcool : 7°
• Fermentation : Haute
• Ingrédients : Eau, malts, houblons, levure maison Thiriez
• Arômes : floraux, épicés, notes de pamplemousse

 Une dégustation vive et exotique

 En bouche, Thelma mêle habilement l’aromatique florale de l’hibiscus aux accents épicés du poivre sauvage. L’équilibre est subtil, entre fraîcheur, finesse et structure. Le nez de cette Double Saison annonce déjà cette richesse avec des effluves floraux et exotiques. Portée par la levure maison Thiriez, la Thelma développe une finale sèche et vive, parfaite pour accompagner des mets épicés ou des plats végétariens aux saveurs acidulées.