LE ROI BOEUF 2016 Rouge IGP LANDES 75CL 14°

Un vin crée en l’honneur de la fête du boeuf gras de Bazas ! Intronisé dans la confrérie, Lionel Osmin a saisi cette occasion pour participer à la sauvegarde de la race Bazadaise, avec la complicité et la bénédiction de Michel Guérard.

Voici un vin rouge à la robe profonde, aux arômes gourmands de fruits des bois, de vanille et d’épices. Souple et franc en bouche avec des tanins bien fondus, ce vin a le charisme et la puissance du Roi Boeuf !La robe est rubis.

Le nez est intense, il révèle des arômes de cassis, de figue, de mûre ainsi que des arômes dignes des plus grands Merlot : notes de sous-bois, de menthe poivrée. L’élevage en fût est discret et complète subtilement la palette aromatique avec de fines notes toastées et torréfiées.

L’attaque en bouche est délicate et crémeuse. L’évolution est tramée, la finale est longue et finement boisée.Cépages : Merlot 75%, Tannat 15%, Cabernet-Franc 10%Goûts : Délicat, Crémeux, Boisé