BROUILLY 2021 _ Oedoria AOC 75cl / 14°

Crus du Beaujolais : Brouilly

Situation Géographique

Situé au pied du Mont Brouilly, ce cru est le plus méridional des Beaujolais. Fascinant par son histoire, il porte le nom de Brulius, lieutenant de l’armée romaine. Ce vignoble, le plus étendu de l'appellation Brouilly, se distingue par l'absence de communes portant son nom.

Description du Vin

Le Brouilly - Oedoria AOC présente une robe d'un rubis intense et profond. Il offre des arômes plus fruités que floraux, évoquant des petits fruits rouges et des prunes, avec des notes minérales qui mettent en valeur le gamay.

Ses tanins fondus apportent finesse et joie, le rendant ferme et corsé.  À servir à 13°C.

Accords Mets et Vins

Idéal avec les petits gibiers à plumes, les viandes rouges et les fromages affinés.

Découvrez nos suggestions d'accords pour accompagner le Brouilly : 

- Foie de veau à la vénitienne

- Andouillette pommes pont-neuf

Notes Techniques

- Cépage : 100% gamay 

- Exposition : Sud et Sud-Est 

- Terroir : L'appellation Brouilly se décline en quatre types de terroirs, allant du granite rose aux substrats marno-calcaires. 

À Propos de la Cave Oedoria  

La Cave Oedoria est spécialisée dans l’élaboration de grands vins du Beaujolais et de Crémants de Bourgogne, offrant ainsi aux amateurs de vin une expérience unique et raffinée. Plongez dans l'univers de la qualité et du savoir-faire, et savourez des vins qui racontent une histoire. 

Profitez des richesses de ce cru du Beaujolais, savourez son caractère unique et laissez-vous séduire par ses accords mets et vin !