ANGOSTURA Aromatic Bitters 20cl/44.7°

ANGOSTURA AROMATIC BITTERS : L'Élixir Légendaire des Barman et Chefs

L'ANGOSTURA AROMATIC BITTERS n'est pas qu'un simple ingrédient ; c'est une institution mondiale. Présent sur tous les comptoirs de bar dignes de ce nom, ce flacon à l'étiquette trop grande cache un concentré de saveurs capable de transformer n'importe quelle boisson ou plat en une œuvre d'art gastronomique. Avec ses 44,7% vol. et son format de 20 cl, il est l'exhausteur de saveurs par excellence.

🌍 Origine : Une Épopée de 200 ans entre Venezuela et Trinidad

L'histoire de l'ANGOSTURA AROMATIC BITTERS prend racine en 1824. Son inventeur, le Dr Johann Siegert, médecin militaire prussien, cherchait initialement un remède pour les soldats. En 1875, la production est transférée à Trinidad, où la House of Angostura continue de produire ce nectar selon la méthode originale.

🍃 Composition : Le Secret le Mieux Gardé de la Mixologie

La recette est un secret industriel connu de seulement cinq personnes. Ce bitter est une infusion complexe de plus de 40 ingrédients sur une base de rhum : gentiane, écorces d'orange, clou de girofle, cardamome et noix de muscade.

🍸 Accords et Utilisation : Bar et Cuisine

Indispensable pour l'Old Fashioned ou le Manhattan, il apporte la structure et l'équilibre. En cuisine, l'ANGOSTURA est l'arme secrète des chefs : ajoutez-le dans vos marinades ou une mousse au chocolat pour une profondeur unique.

"Les inséparables de l'Angostura"

« Complétez votre achat avec les ingrédients indispensables pour vos créations spiritueuses. »

Un bon Bourbon, un Rhum de caractère ou une cuillère de bar précise : voici ce qu'il vous faut pour accompagner votre flacon d'Angostura. 

💡 LE SAVIEZ-VOUS ?
L'étiquette de l'ANGOSTURA dépasse de la bouteille à cause d'un quiproquo historique entre les fils du Dr Siegert lors de la commande des flacons et des étiquettes. Ce "défaut" est devenu leur signature mondiale !