GENTIANE DE LURE 16°_ D&D de Provence 10cl

Gentiane de Lure : L’Apéritif Provençal par Excellence

La Gentiane de Lure incarne le savoir-faire traditionnel de la Provence, un apéritif unique qui puise son identité dans l’histoire et les paysages des Alpes-de-Haute-Provence tout en offrant une intensité aromatique raffinée. Élaborée à partir d’un assemblage précis de vin blanc du Luberon, de vin de liqueur, de racines de gentiane soigneusement sélectionnées et séchées, ainsi que d’infusions d’oranges douces et amères et de quinquina, elle révèle toute la richesse d’une macération longue et méticuleuse. Vieillie en cuve pendant six semaines, cette préparation permet aux arômes de s’harmoniser, donnant à la Gentiane de Lure une rondeur et une complexité caractéristiques. Sa robe jaune aux reflets dorés témoigne de sa pureté et de sa délicatesse.

Notes de dégustation 🌿

• Nez : Le bouquet s’ouvre sur des parfums végétaux et racinés, enrichis par des notes d’agrumes et de sous-bois, complétées par de subtiles touches épicées.
• Bouche : La première sensation est fraîche et tonique, dominée par la racine de gentiane et l’équilibre des zestes d’orange, offrant une amertume délicate et persistante.
• Finale : La longueur en bouche révèle la complexité des racines, avec une finale intense et aromatique où se mêlent agrumes et quinquina.

Art de la dégustation
Pur, très frais ou sur glace, la Gentiane de Lure s’apprécie en apéritif pour éveiller le palais, ou en cocktail pour apporter structure et profondeur. Son caractère subtil et amer en fait un incontournable des connaisseurs et un hommage à l’authenticité provençale.

Audacieuse, élégante et résolument traditionnelle, la Gentiane de Lure s’impose comme un apéritif d’exception, célébrant la Provence à chaque gorgée et offrant une expérience gustative à la fois raffinée et intense.