ROUGE FLAMANDE 5.8° _ 33CL/VP

Hauts de France - Brasserie Thirirez - Style Ambrée. Note de malts grillés, Epicée.

Bière fermière de la brasserie Thiriez, la Rouge Flamande est une bière aux notes de malts grillés sur une base légèrement épicée.

La Rouge Flamande est le nom d'une race de vaches laitières. La bière, elle, a vu le jour le 28 mars 1999 lors de l'inauguration d'une statue de l'animal, à Bergues.

Brassée pour cette occasion à la demande des éleveurs, cette bière d'un jour s'est naturellement installée comme spécialité flamande. "Plutôt ambrée de robe, son petit nez d'écorces d'agrumes incite à taster une mousse au goût de noisette grillée. Matière éclatante en bouche (...), grâce à une belle harmonie et à de magnifiques notes houblonnées au bouquet fleuri persistant jusqu'en finale" Magazine Saveurs juillet-août 2001

Recommandée par la confrérie du Fromage de Bergues. Une bière de dégustation, idéale pour la cuisine à la bière : carbonnade flamande, coq à la bière … elle accompagnera parfaitement ces plats.