LEAF ME ALONE Wild Ale au Frêne 4.5° _ 33cl VP

 Une bière fraîche pour des plats délicats 

 Leaf Me Alone est une Wild Ale de blé acidulée et végétale, brassée par la Brasserie Hoppy Road en collaboration avec la brasserie La Tuilerie [Metz]. Inspirée de la frênette traditionnelle, cette bière Wild Ale douce et citronnée accompagne à merveille les poissons blancs, les fromages frais et les plats végétariens à base de légumes grillés ou de céréales. Avec ses 4,5°, la Leaf Me Alone allie finesse et fraîcheur.

 Une recette atypique et maîtrisée 🍃

 Fermentée avec un mix maison de levures sauvages, la Leaf Me Alone repose sur une base maltée et des feuilles de frêne, pour une signature végétale élégante évoquant le thé. L'acidité est légère, le côté "Wild" subtil. Le résultat : une bière Wild Ale vive, équilibrée, parfaite pour les amateurs de bières de soif originales. 

 Points clés de la Leaf Me Alone

• Inspirée de la frênette, boisson traditionnelle à base de feuilles de frêne fermentées
• Élaborée avec un mix de levures sauvages maison
• Arômes végétaux subtils évoquant le thé ou les herbes fraîches
• Acidité légère, sensation très désaltérante
• Une Wild Ale atypique, mais accessible