ABERLOUR A'BUNADH ALBA _ 58.9° / 70cl

Speyside - single malt. Citron, pamplemouss, sablé, pomme cuite, dragées. Alba fait référence au Quercus Alba, le type de chêne blanc américain que nous utilisons pour faire mûrir A'Bunadh Alba. Par coïncidence, Alba est également le nom de l'Écosse en gaélique écossais. Le nom anglais fait référence à la couleur claire de l'écorce de certaines espèces. Les chênes d'Amérique poussent beaucoup plus vite que la plupart des que la plupart des espèces de chênes européens et peuvent vivre des centaines d'années. Principalement principalement dans l'est de l'Amérique du Nord, la durabilité de l'American white oak ainsi que sa capacité à retenir l'eau et à l'oxygéner le rendent favorable pour les fûts de bourbon. Le chêne américain est plus dense et plus dur que le chêne français, ce qui rend les fûts moins sujets aux fuites. Notes de dégustation Nez : Fruits du verger, miel delavande, crème à la vanille, sorbet au citron Apparence : Or clair Bouche : Zestes de citron etpamplemousse acidulé, sablés au beurre, pommescuites, dragées Finale : Amandes grillées