M DE MINUTY AOP Côtes de Provence 75CL

 L'élégance de la Provence

 M de Minuty est une cuvée emblématique qui illustre à merveille le style provençal. Sa robe claire et lumineuse dévoile un vin immédiat, vif et aérien, qui séduit par son expression aromatique. Au nez, on perçoit des arômes délicats de fruits rouges croquants et de pêche, mêlés à des notes florales et légèrement herbacées chez le M de Minuty, apportant une complexité subtile. Chaque gorgée de ce Rosé Provençal reflète l'héritage et le savoir-faire de la famille Matton-Farnet, pionnière dans la mise en valeur des Rosés de Provence, et procure une sensation de légèreté tout en conservant de la profondeur.

 Accords mets et vin 🍤

• Tapas, olives et crackers 
• Salade tomate-mozzarella ou salade niçoise
• Chips de légumes ou petits pois au wasabi
• Crevettes roses et coquillages
• Entrées légères aux accents méditerranéens

 Vinification et terroir

 Issu de terroirs variés de l'AOP Côtes de Provence, M de Minuty allie Grenache (60%), Syrah (20%), Cinsault (15%) et Tibouren (5%). La vinification privilégie le malolactique, afin de préserver la fraîcheur et l'intensité aromatique de chaque cépage. L'assemblage final est réalisé avec soin pour garantir un Vin équilibré et harmonieux, offrant une bouche légère, fraîche et délicatement fruitée, fidèle au style emblématique de la maison Minuty.