TAVEL ROSE Acantalys CDR 75CL

 Un terroir riche et unique

 Ce Tavel provient d’une sélection minutieuse de trois terroirs complémentaires : galets roulés, lauzes et terres blanches. Chacun d’eux joue un rôle dans l’identité finale du Vin, apportant à la fois concentration, minéralité et fraîcheur. L’assemblage de huit cépages (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Clairette, Picpoul et Bourboulenc) illustre parfaitement la richesse de l’appellation, combinant l’intensité des cépages rouges à la vivacité et à la finesse des cépages blancs. Grâce à une vinification soignée, exclusivement à partir de jus de goutte, ce Rosé Tavel gagne en pureté aromatique et se distingue par une expression puissante, singulière et profondément liée à son terroir.

 Notes de dégustation 🍷

• Robe : Brillante et soutenue, aux reflets Rosés intenses
• Nez : Arômes de fruits des bois et de cerise fraîche
• Bouche : Ample et puissante, équilibré entre fruit et structure
• Finale : Longue et relevée par de délicates touches épicées

 Distinction et style

 Ce Rosé Sec, fruité et minéral s’impose comme un véritable Vin de gastronomie, pensé pour accompagner l’ensemble d’un repas. Bien loin des Rosés légers de soif, le Tavel Rosé exprime une profondeur et une intensité qui reflètent le meilleur de l’appellation Tavel. Sa médaille d’or au Concours Général Agricole 2024 confirme la qualité et le soin apportés à son élaboration. Grâce à son potentiel de garde de 1 à 3 ans, ce Rosé Tavel peut être dégusté dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et son éclat, ou conservé quelques années pour révéler toute sa complexité et ses nuances épicées.