MERCUREY "La Framboisière" 2022 D. FAIVELEY _ Bgne 75CL

Dégustation

Le Mercurey Framboisière Monopole, du Domaine Faiveley, est un vin exceptionnellement fruité, présentant un nez riche où s’entremêlent des arômes gourmands de fruits rouges et noirs. Puissant et charnu, il s’épanouit en bouche en révélant des saveurs de framboise et d’autres fruits rouges bien mûrs, offrant une expérience gustative authentique et généreuse.

Sa structure est solide, avec des tanins veloutés qui apportent une belle rondeur. La finale persistante témoigne de sa qualité, et avec un potentiel de garde de 4 à 8 ans, ce vin peut être dégusté à son apogée, révélant ainsi toute sa complexité et son élégance au fil du temps. Un choix parfait pour les amateurs de vins riches et fruités !

La parcelle

Monopole du Domaine Faiveley depuis 1933, La Framboisière jouxtant notre parcelle de Clos Rochette, tire son nom de la présence de plants de framboisiers. Cette spécificité se révèle également en bouche, apportant une dimension unique à ce vin !

es fruits rouges avec une belle minéralité. Les sols argilo-calcaires, peu profonds et caillouteux de La Framboisière favorisent un excellent drainage, essentiel pour la qualité des raisins. En bas du coteau, la composition du sol évolue vers un mélange d'argiles et de limons, créant un terroir plus compact et plus frais. Cette diversité géologique contribue à la complexité et à la richesse de ce vin d'exception.

Un véritable hommage à son terroir !