BRANDY Napoleon CORTEL _ 70CL/ 40°

 Notes de Dégustation :

 La Couleur : Le Brandy Cortel dévoile une teinte ambre clair, lumineuse et chaleureuse, qui témoigne de son vieillissement soigné et de la richesse des arômes de ce Brandy Cortel.

 le Nez :  Dès l'ouverture de la bouteille, le Brandy Cortel séduit par un nez délicat de caramel doux, légèrement sucré, accompagné d'une subtile touche boisée qui ajoute une dimension de profondeur et de chaleur à l'ensemble du Cortel.

 La Bouche : Ce Brandy Cortel se révèle avec une douceur exceptionnelle. La saveur de caramel du Brandy se fond harmonieusement avec des notes boisées légères, créant une sensation ronde et onctueuse, presque indescriptible dans sa richesse.

 Cépages :

 Le Brandy Cortel est élaboré à partir des cépages traditionnels utilisés pour la production du Cognac, principalement le Ugni Blanc, le Folle Blanche et le Colombard. Ces cépages sont réputés pour leur capacité à produire des vins aux arômes fins et délicats, parfaits pour la distillation. Le Brandy Cortel, fidèle à l'excellence de la région, bénéficie ainsi de la richesse de ces cépages, qui, après une distillation soigneuse et un vieillissement en fûts de chêne, confèrent au produit final des notes subtiles et une complexité qui caractérisent ce Cortel d'exception.

 Suggestions D'accords :

 Le Brandy Cortel s'accorde parfaitement avec des desserts comme une crème brûlée ou un fondant au chocolat, où ses notes de caramel et de bois se révèlent pleinement. Il se marie également bien avec des fromages affinés tels qu’un comté ou un roquefort, créant un contraste subtil avec sa douceur. Enfin, le Brandy Cortel peut être dégusté seul, en digestif, pour savourer toute la richesse de ses arômes. Le Brandy Cortel est une véritable invitation à la découverte des saveurs.