ELEMENTS OF ISLAY Cask Edit _ 46° / 70cl

Ecosse - Islay - Blend malt. Tourbe Puissante. Frais et épicé.

Fruits blancs, citron, bacon fumé. Elements of Islay Cask Edit fait partie de la nouvelle trilogie Elements of Islay signée Oliver Chilton, maître assembleur de chez Elixir Distillers. Les single malts riches et fumés de la côte sud d'Islay se marient avec un style plus frais et fruité provenant du nord.

L'expression Cask Edit est un assemblage de trois types de fûts : le refill, le bourbon et le sherry s’associent pour offrir une dégustation à la fois fraîche et épicée, au caractère bien fumé.

Mis en bouteille sans réduction ni filtration à froid, ces embouteillages font le tour des plus belles distilleries de l’île, autour d’un élément essentiel : la tourbe

Profil Couleur : Or pâle.

Notes de dégustation:

- Nez : Frais, fumé. Agrumes, iode, bacon fumé.

- Bouche : Gourmande, douce. Pommes au four, caramel au beurre salé, chocolat noir.                                                                                                                                                                                                                                           

- Finale : Précise. Tarte aux pommes, épices douces, thé. Profil : Frais, épicé.