KILKERRAN 12 ans _ 70CL 46°

Tourbé. Single malt vieilli en futs de Xeres 70% / Bourbon 30%

Kilkerran 12 ans est le premier embouteillage officiel de single malt de la distillerie Glengyle rouverte en 2004. Un whisky légèrement tourbé, distillé deux fois et non filtré à froid. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de Bourbon (70%) et fûts de Sherry (30%). C'est un single malt dans le pur style de Campbeltown, il est marqué par des notes boisées, fruitées, vanillées avec une belle finale veloutée et saline. Cette mise en bouteille était attendue avec impatience puisque la distillerie a fermé pendant plus de 80 ans.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Les notes de chêne sont dominantes, suivies de guimauves grillées et de pudding de fruits secs, ainsi que de cerises, de massepain et d'un soupçon de tourbe.

Bouche : Initialement fruitée avec des notes d'agrumes et de zeste d'orange puis des notes de vanille et de caramel.

Finale : Veloutée, il y a un aspect huileux et une salinité que vous attendez d'un whisky de Campbeltown.