PIETRA AMBREE 6° _ 33CL VP

 🍂 Une bière de caractère enracinée dans son terroir

 Brassée en Corse, la Pietra Ambrée se distingue par l’usage inédit de farine de châtaigne mélangée aux malts dès l’empâtage. Cette matière première locale ne sert pas d’arôme ajouté : elle structure réellement le profil de la bière. Cette méthode confère à la Pietra une robe Ambrée intense, une mousse dense, et un goût singulier, oscillant entre rondeur boisée, douceur maltée et amertume fine en finale.

 Savoir-faire corse et sélection rigoureuse

 Le choix des ingrédients est au cœur de la philosophie de la Brasserie Pietra : farine de châtaigne corse, malts français, houblons d’Alsace et eau de source. Ce soin apporté à la matière première s'accompagne d’une grande maîtrise technique, que ce soit en fermentation basse ou haute. Le processus de maturation en cave à température contrôlée et le conditionnement rigoureux garantissent une constance et une qualité qui ont valu à la brasserie de nombreuses distinctions. 🏅

 Accords mets & Pietra : des mariages corsés

• Charcuteries artisanales
• Fromages affinés
• Coquillages ou crustacés grillés
• Gâteau à la châtaigne
• Plat végétarien : gratin de courge au parmesan