DEMI DE MELEE 5.9° _ 33CL VP DDM 09/25

🍺 Demi de Mêlée – Blonde de haute fermentation

La Demi de Mêlée ne fait pas dans la demi-mesure : élue meilleure bière du monde en 2021, elle s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de blondes équilibrées et savoureuses. Brassée par la brasserie De Brabandere, reconnue pour des bières comme Petrus, Kwaremont ou Dangerousse, elle affiche un caractère affirmé et une qualité constante.

🌿 Profil de dégustation

• Aspect : robe blonde dorée brillante, surmontée d’une mousse blanche généreuse et persistante, rappelant la couleur des meilleurs trophées.
• Nez : discret mais engageant, avec des notes céréalières et de houblon.
• Bouche : l’attaque est franche et immédiate, avec une présence maltée et une légère touche houblonnée. Des saveurs finement fruitées s’installent, apportant une belle fraîcheur et une rondeur agréable. L’amertume reste modérée, juste ce qu’il faut pour structurer la bière sans la dominer.
• Finale : courte à moyenne, légèrement amère, elle laisse une impression de netteté et de fraîcheur, comme une action décisive qui va droit au but.

⚙️ Savoir-faire

La Demi de Mêlée est une bière blonde de fermentation haute, pensée pour allier accessibilité et complexité. Son équilibre entre douceur maltée, fruité subtil et amertume maîtrisée en fait un produit polyvalent, capable de plaire aux novices comme aux connaisseurs. Son succès est confirmé par son titre de meilleure bière du monde, récompensant un style clair, bien construit et particulièrement agréable à boire.

🍽️ Accords et occasions

Idéale à partager lors d’un moment convivial, elle accompagne parfaitement des plats simples et gourmands : charcuterie, grillades, pizzas, ou encore un plateau de fromages. 

🎯 Pourquoi la choisir ?

La Demi de Mêlée séduit par sa robe dorée, son équilibre raffiné et sa capacité à rester légère tout en offrant une belle richesse aromatique. Une bière emblématique, à la fois accessible et récompensée, qui mérite sa place dans votre sélection.