ART en Cave CHARLELIE Rouge _ ST CHINIAN 75cl

L'Art en Cave associe l'œuvre d'un artiste contemporain et une cuvée d’exception. 

Ne peut être vendue à l'unité   A RETROUVER DANS LE COFFRET "ART en CAVE"

CHARLELIE COUTURE ( chanteur, compositeur, peintre, écrivain, graphiste et photographe franco-américain) explore de multiples disciplines artistiques .

Cuvée CHARLELIE

Millésime : 2020    Terroir : Terroir de schistes, altitude 200 à 300 m, exposition Sud. Sélection parcellaire rigoureuse, vendanges manuelles.

Cépage : 25 hl/ha, Mourvèdre, Grenache, Carignan centenaire, Syrah.

Vinification : Macération traditionnelle.

Élevage : 70% fut de chêne, 30% cuve.

Dégustation : Un nez dense, minéral et fruité sur une touche légèrement vanillée. L’attaque très fraiche précède une belle matière aux notes de grillé, de cacao et de fruits (myrtilles, cassis) sur des tannins épanouis et fins. La finale très longue nous indique un excellent potentiel de garde.

Alliance gastronomique : Grillades, viandes rouges, gibier, gigot d’agneau et fromages.