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Le Bruant Zizi Rouge _ AOP Lubéron 75cl
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Description
CépagesSyrahGrenache noirL'histoireCette collection reprend le nom donné à ces habitations provençales très présentes dansnos vignobles. Elle est un clin d’œil à ce type de construction.A l’origine, 2 frères viticulteurs produisaient ce vin bio dans la région, et avaient hérité dedeux bastides semblables se faisant face.TerroirCoteaux argilo-calcaires du sud du LuberonVinificationMacération traditionnelle en cuve béton d’environ 3 semaines.Ecoulage, soutirage puis élevage en cuve.DégustationRobe sombre. Nez de fruits noirs avec de la complexité et de la profondeur.La bouche présente une belle matière avec de l’amplitude, de la douceur et des tanins fins. Belle longueur.Accords Mets-VinsCe vin accompagnera parfaitement les viandes grillées ou rôties. A essayer avec une épaule d’agneau aux herbes de Provence.
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