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Description
Hauts de France. Brasserie Hoppy Road. Bière de fermentation naturelle sur marc de gamay et PInot noir.
Bière sauvage sur marcs de gamay et pinot noir
Deuxième collaboration avec nos amis du Toulois Stéphane Cyran et Wilfried Crochet [après Le chat botté
Cette bière est issue d’un moût acidulé composé d’orge et de seigle, fermenté naturellement sur des marcs de Gamay et de Pinot noir [deuxième passe].
Elle dévoile des notes de cassis, de groseille et de pamplemousse mêlées à la tannicité végétale typique des rafles. Sa robe rose dragée vous fera voyager entre buvabilité et complexité.
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