CAOL ILA MOCH Coffret + 2 verres Route des Saveurs_ 70CL 43°

Islay _ Tourbé.L’expression « Moch » de la distillerie Caol Ila tire son nom du Gaélique signifiant « aube ». C’est un single malt au goût doux, onctueux et délicatement tourbé.Le liquide de Caol Ila Moch est sélectionné uniquement pour son goût. Doux en bouche, son intensité se révèle au fil de la dégustation en laissant place à des arômes tourbés. Sans appellation d’âge, et donc fruit du savoir-faire du master blender, il invite à découvrir une expression plus fraîche et légère de la tourbe de Caol Ila.En 2021, le coffret route des saveurs invite l’amateur à déguster le liquide en l’accompagnant de tapenade qui vient sublimer le goût du whisky. Au cours de sa dégustation, le consommateur pourra découvrir grâce aux aquarelles dessinées à la main du coffret l’histoire de la plus grande distillerie de l’île d’Islay. 2 verres de dégustation accompagnent le coffret.Nez : Fin, onctueux. Des notes laiteuses (coco, amande), des agrumes (citron, pamplemousse), une tourbe fine, du bacon et du sel, tous ces arômes sont clairement définis. Il évolue sur l’herbe fraîchement coupée.Bouche : Douce, suave. Les épices entrent en jeu, notamment le clou de girofle, la cannelle et le poivre. Recouverte de cendre, la fumée fait également son apparition. Une agréable fraîcheur mentholée et des citrons confits lui procurent du relief.Finale : Longue, caressante. Les plantes aromatiques (verveine, sauge) s’appuient sur une couche de réglisse et de tourbe. Le curry et la cardamome ajoutent à son caractère épicé. L’ensemble est parfaitement cohérent et plein d’inspiration.