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ABLEFORTH'S Bathtub GIN : Gin fabriqué avec la méthode traditionnelle Anglaise de "Cold Compounding" aux notes orangées associées à la coriandre, au cassia, aux clous de girofle et à la cardamome.
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Ableforth’s Bathtub Gin : L’Expression Majestueuse du Gin Infusé
Ableforth’s Bathtub Gin incarne l’artisanat anglais, un gin qui puise son identité dans les traditions de la Prohibition tout en offrant une intensité aromatique résolument moderne. Produite en small batch (petit lot) – seulement 60 à 80 bouteilles par lot – cette version au degré d’alcool plus élevé révèle toute la puissance d’une infusion méticuleuse réalisée selon la méthode du cold compounding. Après distillation, chaque botanique est écrasée à la main puis infusé à froid : genièvre, écorces de citron et d’orange, coriandre, cannelle et clou de girofle. Ce procédé rare permet de préserver l’intégrité des arômes et offre au gin une teinte dorée naturelle, témoin de sa richesse.
Notes de dégustation 🌿
Nez : L’expression s’ouvre sur une fraîcheur éclatante d’agrumes et de genièvre, soutenue par des touches de cardamome, de coriandre et une pointe de cannelle.
Bouche : La texture est ample, légèrement huileuse, et dévoile un équilibre affirmé entre les zestes d’orange, la chaleur des épices et la profondeur résineuse du genièvre.
Finale : Persistante, elle s’étire sur le clou de girofle, la cannelle et un retour vibrant d’écorces d’agrumes.
Inspiré des méthodes de fabrication clandestines des années 1920, Bathtub Gin rend hommage aux infusions réalisées dans les baignoires où macéraient baies, plantes et épices. Son habillage en papier kraft, ficelle et cire renforce ce clin d’œil historique.
Art de la dégustation
Pur, sur glace ou en cocktail, Ableforth’s Bathtub Gin révèle une complexité remarquable. En Gin & Tonic, il se sublime avec une tranche d’orange qui met en avant son caractère zesté. Grace à sa puissance aromatique, il se prête très bien à la préparation de cocktails gourmands.
Audacieux, parfumé et résolument authentique, Ableforth’s Bathtub Gin s’impose comme l’un des gins infusés les plus expressifs, offrant une expérience sensorielle d’une rare intensité.
Fiche technique
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ABLEFORTH'S Bathtub GIN : Gin fabriqué avec la méthode traditionnelle Anglaise de "Cold Compounding" aux notes orangées associées à la coriandre, au cassia, aux clous de girofle et à la cardamome.
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