BLADNOCH Vinaya _ 70cl 46.7°

Lowlands, Single Malt. Fûts d'ex-bourbon et sherry. Caractère doux et rafraîchissant. Fruité, épicé et boisé.Arômes de fleurs d'été. Notes de pommes vertes fraîches, de chocolat au lait et de poivre blanc.Pour cette nouvelle édition, Bladnoch a décidé de rendre hommage aux fondements de la distillerie. En baptisant ce whisky Single malt Bladnoch Vinaya (littéralement enseigner en Hindi), David Prior, propriétaire de la distillerie depuis 2015 démontre une volonté d’allier tradition et innovation.Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de xérès Oloroso et en ex-fûts de Bourbon.Résultat : un Single malt au profil aromatique savoureux. Son nez s’ouvre sur les fleurs. A l’aération des notes plus végétales apparaissent puis un côté bonbon acidulé nous donne envie d’y goûter.La bouche révèle une attaque plutôt fraîche et croquante sur la pomme verte. Une pointe de chocolat délicatement poivré s’invite pour une finale douce et rafraîchissante. Notes de dégustation· NezDoux Floral Herbacé Bonbon acidulé · BoucheFraîche Pomme verte Chocolat Poivre · FinaleDouce Rafraîchissante C'est un whisky non filtré à froid et sans couleur ajoutée.