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Banquise Attack - DIPA blonde 33 cl à 8°.
Amertume franche, nez fruité, double houblonnage à cru.
Puissante, résineuse, parfaite pour les amateurs de caractère.
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La Banquise Attack est une Double IPA généreusement houblonnée à cru, brassée par la Brasserie Chromatique. Sa robe dorée légèrement voilée annonce une vraie densité aromatique. L'amertume, assumée mais maîtrisée de la Banquise Attack, structure la dégustation du début à la fin. Les houblons américains livrent un profil végétal, résineux, précis, sans lourdeur. Une interprétation franche et actuelle du style DIPA.
Le nez de la Banquise Attack évoque une belle palette de fruits tropicaux - pamplemousse, mangue, fruit de la passion - qui arrivent en finesse, sans masquer la dominante houblonnée. En bouche, l'équilibre de cette DIPA reste axé sur l'amertume, avec une finale persistante, sèche, résineuse et très légèrement épicée. Une DIPA juteuse mais tendue, où les fruits sont là pour accompagner jamais pour dominer.
Fiche technique
Référence: EXODEBARRIQUE2
Marque: Brasserie CHROMATIQUE
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Banquise Attack - DIPA blonde 33 cl à 8°.
Amertume franche, nez fruité, double houblonnage à cru.
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