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POUILLY FUME Les Ombrelles
Sol : Marnes et calcaire compact
Vinification : Fermentation de 20 jours en cuve inox à basses températures, puis élevé sur lies fines pendant quelques mois
Robe : De couleur jaune claire, à reflets verts
Nez : Floral, citron vert avec une légère note minérale de pierre à fusil
Bouche : Sec, fruité, fin et élégant
Recommandations : Poissons, fruits de mer, saumon fumé et quelques fromages
100% SAUVIGNON BLANC
Fiche technique
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