DUBONNET 75CL/14.8°

Dubonnet rouge, un délicieux apéritif pour tous les goûts

Le saviez-vous ? Dubonnet est l’apéritif le plus populaire aux États-Unis !

Nous vous proposons ici la version Dubonnet rouge, une recette basée sur du vin rouge enrichi par de la quinine et des épices. Au goût, vous apprécierez un parfait équilibre entre amertume, agrumes, épices, le tout arrondi par des notes sucrées. Vous pourrez ainsi le savourer pur avec une rondelle de citron et quelques glaçons, ou le mélanger avec du gin ou du bitter lemon. A vous de décider!Un apéritif légendaire dont la réputation n’est plus à faireDubonnet a été créé en 1846, lorsque Joseph Dubonnet a élaboré une recette à partir de quinine pour soigner les troupes françaises surprises par la malaria en Afrique du Nord. L’idée de base était d’accompagner la quinine d’ingrédients permettant de réduire son extrême amertume. En ajoutant du vin et des épices, Joseph Dubonnet a trouvé la solution. Un siècle et demi plus tard, son élixir est toujours célébré pour ses vertus non plus médicales, mais tout simplement gustatives.Dubonnet est l’un des apéritifs préférés de la reine Elisabeth IIDubonnet Rouge fait partie d’un des rituels quotidiens de la reine d’Angleterre Elisabeth II. Elle consommerait en effet avant son déjeuner un verre de « gin & Dubonnet », à savoir une dose de gin et deux doses de Dubonnet accompagnées de deux glaçons et d’une rondelle de citron.