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Ce vin rouge, TERRISSIMO AOP Beaumes de Venise est livré dans un coffret bois ( 150cl / 15°)
!!! MILLESIME SOUS RESERVE DE DISPONIBILITE !!!
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TERROIR
Adossé au versant sud-est du massif des Dentelles de Montmirail, ce terroir est principalement constitué de marnes noires (terres grises du jurassique). Elles sont composées de limon, d’argile et de sable.
Les vins rouges accèdent à l’appellation "Cru" en 2005.
CÉPAGES 60% Grenache noir, 35% Syrah
VINIFICATION ET ÉLEVAGE Vinification traditionnelle avec un éraflage total. Cuvaison de 3 semaines. Délestages, pigeages manuels, remontages afin d’extraire les arômes et la couleur.
NOTES DE DÉGUSTATION Une robe éclatante, vive et lumineuse.
À la dégustation, la bouche révèle des notes de fruits rouges et d’épices. Pimpant et frais, ce rouge gourmand préserve finesse et fraîcheur.
Ce Beaumes de Venise s’associe parfaitement sur une cuisine provençale comme un tian de légumes, de petits farcis. La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.
Fiche technique
Référence: ARMOIRCDRGAD75
Marque: DEMAZET
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