ROUGE FLAMANDE 5.8° _ 75CL VP

🍷 Rouge Flamande 75cl – Bière acidulée et complexe

La Rouge Flamande est une bière traditionnelle de fermentation mixte, inspirée du savoir-faire brassicole belge. Élevée avec soin, elle développe une belle complexité aromatique marquée par l’acidité et des notes fruitées intenses. Son format 75cl en fait une bière idéale pour la dégustation et le partage.

🌟 Profil de dégustation

À l’œil, elle présente une robe rouge profonde aux reflets rubis, coiffée d’une mousse fine légèrement rosée. Le nez révèle des arômes expressifs de fruits rouges tels que la cerise et la groseille, accompagnés de nuances boisées et légèrement vinaigrées typiques du style. En bouche, l’attaque est vive et acidulée, laissant place à une belle intensité fruitée. L’équilibre entre douceur maltée et acidité apporte profondeur et élégance. La finale est sèche, persistante et subtilement boisée, avec une pointe tannique qui renforce sa complexité.

🔍 Une bière de caractère

La Rouge Flamande se distingue par sa fermentation mixte, qui lui confère cette acidité raffinée et ses arômes évolués. Elle s’adresse aux amateurs de bières de dégustation recherchant des profils atypiques, à la fois fruités, vifs et structurés.

🍽️ Accords et occasions

Elle accompagne parfaitement des viandes rouges, un magret de canard, des plats mijotés ou des fromages affinés. Elle se marie également très bien avec des desserts au chocolat noir ou aux fruits rouges. Idéale pour un repas gastronomique ou une dégustation entre connaisseurs.

🎯 Pourquoi la choisir ?

Pour son caractère unique, sa richesse aromatique et son équilibre entre fruité et acidité, la Rouge Flamande 75cl est une bière authentique qui offre une expérience de dégustation intense et raffinée.