INCROYABLE Rosé DGC _ IGP PAYS D'OC 75CL

 🌸 Cépages & Terroir

 L’Incroyable Rosé du Domaine Grand Chemin est issu des cépages Cinsault et Pinot Noir, cultivés sur un terroir argilo-calcaire au climat méditerranéen, où les hivers doux et les étés chauds favorisent une belle fraîcheur et une expression aromatique intense. Cette combinaison de sols et de climat permet au Vin de développer une finesse et un équilibre naturel, offrant un Rosé harmonieux, agréable à déguster tout au long de l’année.

 Vinification & Profil aromatique

 La vinification du Rosé L'Incroyable repose sur une macération pré-fermentaire à froid pour préserver les arômes, un pressurage direct et une fermentation en cuve inox à température contrôlée (16-19°C). L’élevage de 4 mois en cuve affine la structure et l’équilibre. La robe de L'Incroyable Rosé présente une délicate teinte bois de rose, le nez exprime des arômes subtils de fruits rouges et des notes florales, tandis que la bouche se montre souple, équilibrée et fruitée, avec une belle fraîcheur. À servir entre 8 et 10°C.

 Accords mets et vins

• Salade niçoise, taboulé
• Poulet grillé, dinde rôtie
• Poissons grillés, crevettes marinées
• Légumes grillés