ALTA Rosé Prémium Anne de Joyeuse _ Pays d'Oc 75cl / 12.5°

 Terroir et vinification

 Alta Rosé Premium est issu d’une sélection méticuleuse de parcelles situées sur les terroirs d’altitude des contreforts pyrénéens, bénéficiant de maturités plus tardives qui préservent fraîcheur et arômes. Les raisins sont vendangés la nuit pour conserver leurs notes primaires, puis vinifiés séparément selon leur cépage : 60% Malbec, 20% Syrah et 20% Cinsault. Chaque cépage subit un pressurage direct suivi d’une fermentation contrôlée à 15°C, avant un long assemblage par dégustation afin d’obtenir un équilibre parfait, alliant légèreté, finesse et complexité aromatique.

 🍊 Profil aromatique

 La limpidité et la clarté de ce Rosé Alta Premium mènent à un bouquet riche et délicat d’agrumes, dominé par le pamplemousse. En bouche, le Rosé Alta Premium se révèle léger, subtil et élégant, offrant une expérience gustative fraîche et raffinée. Ce Vin, équilibré et harmonieux, saura séduire les amateurs de Rosé tout au long de l’année, grâce à sa vivacité et sa finesse, tout en restant facile à apprécier dans un cadre convivial ou plus gastronomique. Le Rosé Alta Premium s'accorde parfaitement à l'apéritif, aux salades cocktail, à la cuisine thaï et aux tapas.

 Notes de dégustation

• Bouquet d'agrumes dominé par le pamplemousse
• Bouche légère, subtile et élégante
• Fraîcheur et équilibre constants
• Expérience gustative raffinée et harmonieuse