LUTZ Doux _ AOC Pacherenc du Vic-Bilh 75CL 12°

🍋 Origines & savoir-faire gascon

 Le Pacherenc du Vic-Bilh est issu des trois grands terroirs de l’appellation : la nappe de Maucor, les sols argilo-calcaires et les argiles graveleuses. Les cépages Petit et Gros Manseng, emblématiques du piémont pyrénéen, expriment ici toute leur richesse. Grâce à un travail engagé de la cave Plaimont depuis 1979, ce vin est aussi le fruit d’un patrimoine végétal préservé et réinventé 

 Un liquoreux intense et rafraîchissant

• Nez : expressif : agrumes confits (orange, pamplemousse), truffe blanche, notes épicées
• Attaque : croquante, vive et gourmande
• Bouche : fraîche et équilibrée, sans lourdeur
• Matière : élégante et digeste
• Belle tension jusqu'en finale
• Longue persistance aromatique

 Des accords de caractère

 Avec sa vivacité et ses arômes complexes, ce Pacherenc du Vic-Bilh accompagne à merveille un foie gras poêlé, un saumon fumé ou un fromage persillé. Il révèle aussi tout son charme sur des desserts à base d’agrumes ou de pâte sablée. Des mets de caractère qui subliment l’équilibre subtil entre douceur et fraîcheur.