LOUPIAC Cht PONTAC 2019 _ 75cl

DEGUSTATION :

Vue : jaune paille avec des reflets verdâtres.

Nez : touches délicates d'agrumes.

Bouche : élégante. Touche de vanille légèrement fruitée, longue finale.

VIGNOBLE : Dans l'histoire de la succession du XVIe siècle situé en AOC Pessac-Léognan, région de Bordeaux, sémillon et de sauvignon cultivé raisins utilisés pour produire ce délicieux Château Pontac Blanc. La cave est le Château Pontac-Monplaisir, appartenant à la famille Pontac depuis le début. Le joint d'étanchéité se prolonge sur 16 hectares cultivés à partir de raisins rouges qui poussent sur un gravier de sable-argile-sol.

CÉPAGES : 50% Sauvignon et 50% Sémillon.

ÉLEVAGE : Elevage en barriques pendant au moins 13 mois dans la cave, aboutissant à la mise en bouteille et la commercialisation.

ÉLABORATION : Le Sauvignon et Sémillon sont récoltés par la maturité maximale de la main, et immédiatement transportés à la cave. La première étape est l'extraction, suivi d'un pressage doux pour extraire le jus pur, qui est maintenue pendant un court laps de temps en contact avec la peau. Puis le jus est versé dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation stade autoctoni.Terminata lies de fermentation alcoolique commence, le vin ainsi obtenu commence la maturation baril de temps.

ACCORDS METS-VIN : Il est parfait avec des plats de poisson, grillé ou four

Température de service : 12 ° C