LOUPIAC Cht PONTAC 2019 _ 75cl

 Cépages, terroir et vinification

• Appellation : AOC Loupiac, Bordeaux (rive droite de la Garonne)
• Type : vin blanc moelleux
• Cépages : 50% Sémillon, 50% Sauvignon
• Terroir : sols argilo-calcaires
• Récolte manuelle  maturité optimale
• Fermentation en cuve inox, élevage de 13 mois en barrique

 Un Loupiac moelleux à l'équilibre soigné

 Le Château Pontac séduit par sa robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez, tout en délicatesse, révèle des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’élégance domine avec une touche de vanille, une légère note fruitée et une finale longue. Le profil de ce Loupiac moelleux est équilibré par une acidité fraîche, rendant l’ensemble digeste et harmonieux.

 Des accords classiques… et réussis

 Ce Loupiac moelleux se déguste idéalement avec un foie gras poêlé, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu) ou encore des desserts fruités comme une tarte aux abricots ou une crème brûlée. Pour un clin d’œil régional, les canelés bordelais font un accord parfait avec la douceur miellée et la finale vanillée de ce Château Pontac.