PINOT GRIS Vendanges Tardives D'Alsace WOLFBERGER 75CL 1

 Élaboration et origine 🗺️

 Ce Pinot Gris Vendanges Tardives est issu des terroirs prestigieux d’Alsace, en France. Classé en AOC Alsace Vendanges Tardives, il provient de raisins récoltés manuellement en sur-maturité, touchés par la Botrytis Cinerea, permettant de concentrer sucres et arômes. Ce Vin Blanc Moelleux bénéficie ainsi d’une structure riche et équilibrée, tout en conservant la fraîcheur et la finesse typiques des grands crus d’Alsace.

 Notes de dégustation et caractère

 Le nez de ce Pinot Gris dévoile une dominante fruitée d’ananas, accompagnée de notes grillées, épicées et de nuances de cire d’abeille et d’abricots secs. En bouche, l’attaque est moelleuse et charnue, déployant des arômes de fruits confits et une subtilité d’épices douces. La texture de ce Vin Blanc Moelleux est ample, équilibrée et soyeuse, avec une finale longue, fraîche et gourmande qui exprime pleinement la richesse du millésime. La complexité aromatique, la douceur naturelle et l’harmonie de ce Pinot Gris Vendanges Tardives en font un Vin de grande élégance, parfait pour les amateurs de Vins Moelleux d’exception.

 Accords mets & vin

• Foie gras poêlé ou en terrine
• Fromages à pâte persillée (Roquefort, Bleu d'Auvergne)
• Desserts fruités (poire, abricot)
• Cuisine asiatique sucrée-salée
• Salade de chèvre chaud aux fruits secs