CAMP REVES Blanc _ CDR Village Gadagne 75CL / 13°

L'histoireIl est original de pouvoir proposer un vin de Domaine en cave coopérative. La récolte de Monsieur Faure, effectuée sur son Domaine est isolée de la récolte globale de la cave. Elle est réceptionnée et vinifiée à part.Les galets roulés sur plus d’un mètre de profondeur donnent du caractère et de la chaleur au vin produit. Le premier millésime embouteillé fut celui de 1996 en rouge, date à laquelle une partie de notre vignoble est passée en Côtes du Rhône Villages.En provençal, le terme « Camp Revès » signifie « champ de l’autre côté ». Ce nom a été donné au Domaine car il est situé sur la partie la plus éloignée de la commune et constitue un bras de terre qui s’avance sur les territoires des villages voisins.TerroirCailloux de quartz roulés.VinificationPressurage pneumatique. Fermentation alcoolique à basse température.Fermentation malolactique non effectuée pour conserver les arômes primaires et la fraîcheur.CépagesClairetteGrenache blancViognierSpécificationsTeneur en alcool: 13 % vol.