VACQUEYRAS Blanc La Grangelière Domaine Pierre Amadieu 75cl

 Une cuvée façonnée par le vent et le soleil

 Sur les hauteurs de Vacqueyras, les vignes de la cuvée La Grangelière profitent d’un terroir argilo-calcaire exposé sud-sud-ouest, baigné de soleil et rafraîchi par le mistral. Ce microclimat permet aux raisins de mûrir tout en conservant une belle acidité. Grâce à une vinification soignée (pressurage doux, fermentation à basse température en cuve inox), le domaine Amadieu révèle ici un Vin Blanc à la fois frais, structuré et plein de caractère.

 💨 Profil aromatique et texture

 La Grangelière présente une robe claire, limpide, aux reflets brillants. Son nez s’ouvre sur des arômes floraux (acacia) et de fruits à chair blanche, relevés par une fine minéralité. En bouche, ce Vin Blanc Sec est ample et expressif, avec un bel équilibre entre rondeur et tension, porté par une belle longueur en finale. Un Blanc méridional précis et élégant.

 Accords raffinés à privilégier

• Poisson en croûte de sel
• Filet de saumon au safran
• Noix de Saint-Jacques ou crustacés poêlés
• Risotto au parmesan
• Fromage frais ou affinés à pâte tendre