MONKEY 47 47° 50CL DRY GIN / Allemagne

Monkey 47 Dry Gin : Un Gin de Légende, Fruit de la Forêt Noire

Monkey 47 est un gin d’exception, né de l’alliance parfaite entre la tradition britannique et l’exubérance de la Forêt-Noire allemande. Créé en 2008 par Alexander Stein, ce gin rend hommage à un officier britannique, Montgomery Collins, qui après la Seconde Guerre mondiale, s'installa en Allemagne pour créer son propre gin en s'inspirant des richesses botaniques locales. Ce gin est le fruit d’une distillation artisanale en petites cuvées de 1250 litres, où 47 plantes, dont des ingrédients exotiques et locaux, apportent une complexité remarquable.

Le nom "Monkey 47" fait référence à l'héritage britannique de Collins, mais aussi au nombre unique de plantes utilisées dans sa recette. Parmi elles, on retrouve des arômes d’agrumes, de baies de genévrier, de fleurs de jasmin, de canneberge, de verveine, et des touches épicées de la Forêt Noire. Distillé dans des alambics traditionnels chauffés à la vapeur, ce gin est magnifié par l'eau pure des Alpes et une maturation subtile qui confère à chaque gorgée une finesse inégalée.

Notes de dégustation 🍃

• Nez : Complexe et intense, Monkey 47 révèle un mélange d’agrumes frais, de baies de genévrier, et de délicates notes florales, avec des touches épicées de la forêt.

• Bouche : Le goût est riche, avec des notes fruitées et épicées, mêlant harmonieusement les saveurs de genévrier, de baies rouges et de plantes locales. Une douceur équilibrée se marie parfaitement à la vivacité des agrumes.

• Finale : Longue et persistante, la finale est rafraîchissante avec des nuances boisées et épicées, laissant une impression de complexité et de raffinement.

Idéal pour les cocktails sophistiqués, Monkey 47 excelle dans un gin tonic ou un martini classique, où il apporte profondeur et caractère. Sa polyvalence en fait aussi une base parfaite pour des créations plus audacieuses.

Un Gin d'Exception

Véritable référence mondiale, Monkey 47 incarne la perfection dans l’art de la distillation. Chaque bouteille est une promesse d’authenticité, de savoir-faire et de tradition, enrichie par l’exotisme des plantes sélectionnées. Un gin puissant, raffiné et d'une grande finesse, qui ravira les amateurs de spiritueux de qualité supérieure.