Ainsi est né le Paris Dry Gin®
Nous sélectionnons des baies de genièvre au parfum exceptionnel que nous faisons macérer à l’alcool avant distillation dans un alambic de cuivre. Cette eau de vie de genièvre est la colonne vertébrale du PARIS DRY GIN ®.
Nous y associons des distillats d’autres plantes en pourcentages tenus secrets pour donner naissance à un gin étonnant, à la fois très typé et riche mais aux notes pleines de fraicheur.
Plantes « propre récolte
Parmi ces plantes, la mélisse citronnée et la menthe poivrée « propre récolte » proviennent de notre Jardin Secret de la Fée Verte. Elles donnent de la vivacité et de la fraicheur à l’assemblage. Tandis que le gingembre du Brésil et le Poivre de Jamaïque apportent leur touche exotique et épicée.