DISTILLERIE DES PYRENEES Gin Bear Brothers Microcitrus BIO

Bear Brothers Microcitrus : L’Explosion d’Agrumes d’Exception

Bear Brothers Microcitrus incarne l’artisanat français, un gin qui puise son identité dans la richesse des agrumes rares tout en offrant une intensité aromatique moderne et maîtrisée. Distillé avec soin dans les alambics Stupfler – véritables chef-d’œuvre artisanal conçues à la main – chaque botanique est sublimée pour préserver toute la fraîcheur et la complexité de ses saveurs. Le Citron Caviar, ingrédient phare dont plusieurs variétés sont utilisées, s’associe au Yuzu, à la Bergamote, au Cédrat Main de Bouddha, au Cédrat Corse, à plusieurs variétés de citron jaune et au Combava. La coriandre fraîche et la réglisse apportent équilibre et rondeur, tandis que le genièvre cueilli à la main à plus de 1000 mètres d’altitude dans les montagnes françaises confère caractère et authenticité.

Notes de dégustation 🌿

• Nez : Une ouverture flatteuse et expressive, dominée par les agrumes et la fraîcheur de la coriandre, ponctuée par le genièvre d’altitude.
• Bouche : Ronde et généreuse, elle offre une attaque suave et gourmande sur le Yuzu et le Citron Caviar, accompagnée d’une subtile touche fruitée et épicée.
• Finale : Très élégante, le Citron Caviar domine avec finesse, laissant une empreinte lumineuse et persistante.

Art de la dégustation

Pur, sur glace ou en cocktail, Microcitrus révèle toute sa complexité et sa vivacité. En Gin & Tonic, il se sublime avec une touche d’agrumes supplémentaire, tandis que sa richesse aromatique le rend idéal pour des cocktails créatifs et gourmands.

Audacieux, fruité et authentique, Bear Brothers Microcitrus s’impose comme l’un des gins d’agrumes les plus expressifs, offrant une expérience sensorielle intense et inoubliable.