Camas CHENIN Anne de Joyeuse _ IGP Pays d'Oc Blanc 75cl

 Fraîcheur minérale et tension en bouche

 Issu des terroirs argilo-calcaires de Limoux, le Camas Chenin dévoile une belle robe brillante et un nez frais aux accents d’agrumes et de pomme verte. En bouche la fraîcheur domine chez le Vin Blanc Camas portée par une matière souple, un joli gras et une finale minérale bien marquée. La tension naturelle du Chenin est ici parfaitement exprimée, entre vivacité et finesse.

🌿 Une démarche responsable et engagée

 La gamme Camas est née de parcelles sélectionnées sur trois zones distinctes : Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne. Les raisins sont issus d’une conduite raisonnée axée sur la biodiversité. Le domaine recense plus de 80 espèces d’orchidées dans les vignes  — un symbole fort de son engagement écologique via la charte Protect Planet. La vinification est maîtrisée, avec un pressurage direct, un débourbage à froid et une fermentation sous contrôle strict des températures.

 Des accords simples et iodés

• Apéritif estival et décontracté
• Huîtres
• Poissons grillés à la plancha 
• Filet de bar vapeur, touche citronnée
• tartare de dorade
• Salades aux croutons et aux herbes