Beaumes de Venise TERRISSIMO 2019 AOP Rouge 75cl / 15°

À la dégustation, la bouche révèle des notes de fruits rouges et d’épices. D’une belle vivacité et d’une élégante fraîcheur. Une vraie gourmandise !TERROIRAdossé au versant sud-est du massif des Dentelles de Montmirail, ce terroir est principalement constitué de marnes noires (terres grises du jurassique). Elles sont composées de limon, d’argile et de sable.Les vins rouges accèdent à l’appellation "Cru" en 2005.CÉPAGES60% Grenache noir35% SyrahVINIFICATION ET ÉLEVAGEVinification traditionnelle avec un éraflage total. Cuvaison de 3 semaines. Délestages, pigeages manuels, remontages afin d’extraire les arômes et la couleur.NOTES DE DÉGUSTATIONUne robe éclatante, vive et lumineuse. À la dégustation, la bouche révèle des notes de fruits rouges et d’épices. Pimpant et frais, ce rouge gourmand préserve finesse et fraîcheur. Ce Beaumes de Venise s’associe parfaitement sur une cuisine provençale comme un tian de légumes, de petits farcis.La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.