SAINTE CROIX DU MONT 2018 Cht Roustit _ AC 75cl / 12.5°

 Élégance et savoir-faire

 Issu de vendanges manuelles par tries successives, Château Roustit 100 % Sémillon rend hommage au terroir de Sainte-Croix-du-Mont. Les sols graveleux sur argilo-calcaire permettent au Château Roustit de développer une belle richesse aromatique, tout en préservant fraîcheur et équilibre. L’élevage en barrique pendant 10 à 12 mois ajoute de la complexité à ce liquoreux généreux.

 Un profil gustatif généreux 🍯

 La robe de ce Château Roustit est jaune brillante aux reflets d’or annonce un nez intense de vanille, miel, abricot et coing. En bouche, la texture est ample, avec une belle rondeur et une finale moelleuse, où la fraîcheur équilibre parfaitement la sucrosité. C’est un Vin à la fois expressif et subtil, parfait pour les amateurs de liquoreux bien structurés et aromatiques.

 Des accords raffinés à tester absolument

• Foie gars poêlé ou mi-cuit
• Saint-Jacques poêlées
• Volailles grillées
• Fromage persillé (fourme d'Ambert)
• Crème brûlée
• Dessert à l'ananas caramélisé
• Apéritif gourmand