CARMES DE RIEUSSEC 2021 _ Sauternes AOC Blanc 75cl/14°

 L'élégance liquoreuse de Sauternes

 Second vin du célèbre Château Rieussec, Carmes de Rieussec incarne la finesse et l’équilibre propres aux grands Liquoreux de Bordeaux. Issu d’un assemblage de Sémillon et de Sauvignon blanc, le Carmes de Rieussec révèle une belle fraîcheur en bouche, parfaitement équilibrée par une richesse aromatique généreuse. Vinifié avec soin et élevé 12 mois en barrique, ce Vin Blanc Liquoreux séduit par sa délicatesse et sa longueur en bouche, offrant des parfums complexes d’abricot, de poire confite, de miel et de pâtisserie.

 Accords sucrés-salés raffinés 🍑

• Foie gras (nature ou poêlé)
• Canard à l'orange
• Courge butternut aux agrumes confits
• Fromages bleus ou persillés (Fourme d'Ambert, Roquefort...)
• Desserts fruités : tarte à la mangue, panna cotta, sorbet citron vert
• Poissons nobles : homard grillé, beurre à la verveine

 Une cuvée pleine de charme

 La robe du Carmes de Rieussec est jaune doré aux reflets brillants invite à la gourmandise. Le nez est riche, mêlant des arômes d’abricot rôti, d’ananas confit, de miel de fleurs et de fleurs blanches. En bouche, l’équilibre sucre/acidité est remarquable : ample mais sans lourdeur, ce Sauternes séduit par sa fraîcheur citronnée, ses saveurs pâtissières et sa finale persistante. Il s’agit d’un Vin Liquoreux idéal pour vos grandes occasions… ou pour un simple moment de douceur.