CARMES DE RIEUSSEC Sauternes AOC Blanc 37.5cl/14°

Les secrets de fabrication du Carmes de Rieussec 🍇

Le Carmes de Rieussec est sélectionné à partir des mêmes bases que le grand vin, élaboré à partir de 80 à 90 % de Sémillon, complété par 10 à 20 % de Sauvignon et Muscadelle. La production annuelle varie selon les millésimes, avec environ 6 000 caisses. Le Carmes de Rieussec est élevé pendant 18 mois en barriques de chêne, apportant une belle complexité et une structure équilibrée à cette cuvée qui représente le second vin du Château Rieussec.

 Un vin aux arômes d’agrumes et à l’équilibre soigné

 Ce Carmes de Rieussec, nommé en hommage aux moines Carmes de Langon, se distingue par une amplitude aromatique riche, dominée par des notes d’agrumes vives. La bouche de ce Sauternes est ample et équilibrée, avec une fraîcheur soutenue par une sucrosité élégante. Pour un service optimal, il est conseillé de servir ce Sauternes entre 8 et 10°C pour révéler toute sa complexité.

 Un bouquet aromatique aux saveurs vives et riches

• Notes dominantes d'agrumes (citron, pamplemousse)
• Parfums subtils de fruits exotiques
• Arômes boisés légers issus de l'élevage en fûts
• Sucrosité bien intégrée avec une finale fraîche et longue