UBY 4 BLANC Doux IGP CDG 75cl

 Caractère tendre et fruité

 UBY N°4 est l’une des cuvées incontournables de la maison, appréciée pour sa douceur et son intensité aromatique. Élaboré à partir de Gros et Petit Manseng, ce Vin Blanc Tendre séduit par sa richesse en fruits exotiques. La bouche veloutée et onctueuse de l'UBY 4 met en valeur des arômes gourmands de citron confit et de coing, offrant une dégustation élégante et accessible à tous les amateurs de Vins doux.

 Vignoble & savoir-faire 🌿

 Issu des coteaux de Gascogne, UBY N°4 bénéficie d’un terroir unique composé de sols sablo-limoneux et argilo-calcaires, nourris par le climat ensoleillé du Sud-Ouest. Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver la fraîcheur des raisins, suivies d’un pressurage doux et d’une fermentation à basse température. L’élevage sur lies fines apporte rondeur et équilibre, tandis que l’assemblage minutieux assure la constance du style d’année en année.

 Accords mets & vin

• Foie gras
• Plats sucrés-salés
• Cuisine du monde épicée
• Apéritif gourmand
• Dessert fruité léger