PETIT CHABLIS VIBRANT _ BOURGOGNE A.O.C 75CL 12.5°

 🌊 Un chablis plein d’éclat

 Issu des sols argilo-calcaires du Portlandien, ce Petit Chablis Vibrant est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur des vignes d’environ 25 ans. Ce terroir, situé sur les hauteurs du vignoble de Chablis, confère à ce Vin Blanc Sec une énergie naturelle et une expression minérale marquée. Vinifié par la Chablisienne, ce Petit Chablis Blanc Sec affirme un style franc, élégant et vibrant.

 Ce qu’il dévoile en bouche

 Le Petit Chablis présente une robe or pâle aux reflets argentés, limpide et brillante. Le nez mêle fleurs blanches, agrumes, pêche blanche et une fine touche de pierre à fusil. En bouche, l’attaque de ce Vin Blanc Sec est vive, juteuse, avec une belle densité et une acidité bien équilibrée. La finale grasse et fruitée, parfois iodée, laisse au Petit Chablis Vibrant une sensation de fraîcheur persistante.

 Suggestions d’accords bien choisis

• Apéritif léger ou tapenade
• Plancha de crustacés ou poissons grillés 
• Terrine de la mer ou salade estivale
• Fromage de chèvre frais
• Légumes croquants à tremper

Vif et Fougueux

Robe or pâle, reflets argent, limpide et brillant.

Premier nez très expressif avec des notes de fruits mûrs (abricot) et un fond plus minéral avec des notes de « pierre à fusil ».

En bouche, l’attaque est vive, très fraîche et révèle un vin très juteux avec une belle densité.

Elégant et simple.

Accords : apéritif, plancha de crustacés et de poissons