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POUILLY FUISSE Les Vieux Murs 2018 _ AOP 75cl

POUILLY FUISSE Les Vieux Murs 2018 _ AOP 75cl

POFUISSELVM75
POUILLY FUISSE Les Vieux Murs 2018 _ AOP 75cl 13°
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Description

Les Vieux Murs est une cuvée associant les vins de Fuissé, pour l’élégance et la rondeur, et de Solutré, pour les parfums acidulés et la minéralité. Ce vin blanc est doté d’un bel équilibre, avec une matière dense réveillée par une vivacité saline. Les arômes sont expressifs, et surtout persistants dans une finale fraîche et tranchante.

TERROIR : Sols argilo-calcaires, Vieilles Vignes de plus de 30 ans.

VINIFICATION et ÉLEVAGE : Vinification partiellement en fûts par la Maison Jean Loron, batonnage et élevage sur lies fines en fûts de chêne Français pour 30% du volume.

Élégant, fruité et minéral, il s'associe aussi bien avec des crustacés ou un foie gras que des viandes blanches à la crème. Sa puissance aromatique lui permet de s'allier avec des plats exotiques et épicés. Il peut vieillir 5 à 10 ans et gagne en complexité et rondeur.

Détails du produit
POFUISSELVM75
3298660024703

Fiche technique

Provenance
France
Région
Bourgogne
Types de vin
Blanc sec
Appellations viticoles
Pouilly-Fuissé
Contenance
75 cl
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