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NOVEL Blanc Sec _ AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec Madira

NOVEL Blanc Sec _ AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec Madira

NOVELBLCMAD2020

Novel – Pacherenc du Vic-Bilh Sec : blanc sec équilibré, assemblage de Petit Courbu & Gros Manseng, vinification soignée, bouche vive aux notes citronnées et salines.

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8,50 € TTC

(11,33 € / L)


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Description

 Composition & savoir-faire

  • Petit Courbu : Structure et fraîcheur
  • Gros Manseng : Intensité aromatique et tension 
  • Appellation : Pacherenc du Vic-Bilh Sec
  • Vinification : Pressurage doux, fermentation partielle en barriques
  • Élevage : fûts de 1 à 2 vins + cuve

 

 Un blanc sec droit et expressif 🍋

 La bouche du Novel séduit par sa netteté et son équilibre. On retrouve des notes d’agrumes vifs, de fruits exotiques et une minéralité fine. La matière, tendue mais élégante, s’étire sur une finale citronnée et saline. L’élevage en bois discret apporte au Vin Blanc Novel une légère rondeur sans masquer le fruit, pour une sensation de pureté et de fraîcheur très agréable.

 

 Des accords tout en finesse

 Ce Vin Blanc Sec brille en accompagnement de fruits de mer, de poissons blancs, de volailles ou encore de fromages de chèvre. Le Novel se marie aussi très bien avec des plats à base de légumes verts comme les asperges, ou des salades fraîches.

Détails du produit
NOVELBLCMAD2020
3270250513927
40 Produits

Fiche technique

Provenance
France
Région
Sud Ouest
Types de vin
Blanc sec
Appellations viticoles
Madiran
Contenance
75 cl
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