CLOS DE LA VIERGE - Carréé de Peès Jurançon sec L. Osmin 75c

 Un terroir veillé par la Vierge

 Issu du Clos de la Vierge, ce Vin Blanc Sec est élaboré à partir de vignes de plus de 50 ans, situées sur les hauteurs de Monein, d'où l’appellation Jurançon Sec, au cœur du Sud-Ouest de la France. Surplombée par une statue protectrice de la Vierge Marie, cette parcelle emblématique donne naissance à un Vin à la fois pur, riche et élégant. Lionel Osmin y propose une lecture épurée de ce terroir, révélant la personnalité du Gros Manseng tout en conservant fraîcheur et minéralité.

 Notes de dégustation

• Robe : Jaune clair brillante
• Nez : Fleurs blanches, pomme croquante, poire Bartlett, touche d'agrumes
• Bouche : Ample, tendue, grasse et une fine trame acidulée
• Finale : Persistante, légèrement poivrée, équilibrée et saline

 Un style sec et gastronomique ✨

 Idéal autour de 8–10 °C, ce Jurançon Sec s’exprime pleinement sur des accords audacieux : cuisine asiatique, mets sucrés-salés, ou encore fromages frais. Le Clos de la Vierge fait la démonstration d’un bel équilibre entre volume et fraîcheur, signature du savoir-faire de Lionel Osmin, qui défend une vision exigeante des grands Vins du Sud-Ouest.